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sān jiāng
三浆
拼音 sān jiāng注音 ㄙㄢ ㄐㄧㄤ词性 名词

词语解释

1、三种谷类浆汁的合称,古代常作为养生食料或祭祀用品
2、方言,指三种浆状的农副产品加工产物,多因地而异,常见指豆浆、米浆、薯浆
例句:
①、古方养生记载,三浆可调养脾胃,适合年老体虚者食用。
②、南方乡间农户常自制三浆,作为日常早点的配料。

英文翻译

three kinds of syrup; three kinds of paste

引证解释

北魏·贾思勰《齐民要术·造神麴并酒》:“取三浆水,一石五斗,浸麴,三日,炊米一石五斗作饭,摊冷,投之,勿令伤冷热。”
宋·林洪《山家清供·山家三脆》:“嫩笋、小蕈、枸杞头,入盐汤煮过,入芝麻油,醋拌食,山居甚宜,比之玉糁三浆,风味特胜。”

国语辞典

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网络解释

三浆一词多出现于古代养生文献与地方方言中,一指古代酿酒、祭祀所用的三种米谷浆汁,二是部分南方地区对豆浆、米浆、芝麻浆三种日常浆制饮品的合称,也有部分地区将磨粉后滤出的三类浆状原料统称为三浆。