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rǔ suān gài
乳酸钙
拼音 rǔ suān gài注音 ㄖㄨˇ ㄙㄨㄢ ㄍㄞˋ词性 名词

词语解释

1、乳酸与钙结合生成的有机钙盐,一般带五个结晶水,外观为白色结晶或粉末,易溶于热水,可作为食品添加剂、营养强化剂,也常用于医药补钙制剂中
例句:
①、很多婴幼儿补钙产品选择添加乳酸钙,相比碳酸钙对肠胃的刺激性更小,更适合低龄人群吸收。
②、在制作凝固型酸奶时,部分生产厂商会添加少量乳酸钙来改善产品的质地。

英文翻译

calcium lactate

引证解释

该词语为现代化学术语,对应产物是近代化工发展后才得到广泛应用的化合物,暂无古代文献中的用法与出处。

国语辞典

乳酸与钙离子结合而成的有机盐类,多为带结晶水的白色结晶或粉末,易溶于热水,可应用于食品添加、医药补钙等领域。

网络解释

乳酸钙是一种常见的有机钙补充源,相较于无机钙溶解度更高、对肠胃刺激更小,因此常被添加到母婴补钙产品、强化营养食品中;除补钙用途外,也可在食品加工中用作凝固剂、稳定剂,还可应用于医药行业与发酵工业。