乳酸钙
词语解释
1、乳酸与钙结合生成的有机钙盐,一般带五个结晶水,外观为白色结晶或粉末,易溶于热水,可作为食品添加剂、营养强化剂,也常用于医药补钙制剂中
例句:
①、很多婴幼儿补钙产品选择添加乳酸钙,相比碳酸钙对肠胃的刺激性更小,更适合低龄人群吸收。
②、在制作凝固型酸奶时,部分生产厂商会添加少量乳酸钙来改善产品的质地。
英文翻译
calcium lactate
引证解释
该词语为现代化学术语,对应产物是近代化工发展后才得到广泛应用的化合物,暂无古代文献中的用法与出处。
国语辞典
乳酸与钙离子结合而成的有机盐类,多为带结晶水的白色结晶或粉末,易溶于热水,可应用于食品添加、医药补钙等领域。
网络解释
乳酸钙是一种常见的有机钙补充源,相较于无机钙溶解度更高、对肠胃刺激更小,因此常被添加到母婴补钙产品、强化营养食品中;除补钙用途外,也可在食品加工中用作凝固剂、稳定剂,还可应用于医药行业与发酵工业。