京脆
词语解释
1、多用来形容食物口感酥脆、风味清爽，常用来描述产自北京地区的特色食材或加工食品
2、形容质地脆而干爽
例句：
①、这款京脆香鸭外皮焦香，咬一口唇齿留香。
②、刚出锅的京脆核桃酥口感酥脆，很受消费者欢迎。
英文翻译
Beijing-style crisp; crisp (of Beijing-origin food)
引证解释
无，目前该词多为近现代食品行业常用词，未见于古代权威文献记载
国语辞典
无收录
网络解释
京脆是多用于描述北京风味特色食品的形容词，常用来标注食品的酥脆口感，多见于熟食、糕点、生鲜果蔬等产品的命名与宣传描述中，部分产品也会将其作为名称的组成部分用来突出产品的地域特色与口感特点。