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墨韵字典
dōu zhēng
兜蒸
拼音 dōu zhēng
注音 ㄉㄡ ㄓㄥ
词性 无规范定性，多为临时组合
词语解释
1、为烹饪领域对带兜状容器隔水蒸制食物的口语化表述
2、部分地区民间对特定带兜造型蒸制面食的口语称呼
例句：
①、今天照着菜谱兜蒸了一屉糯米团子，味道还不错。
②、外婆说老家清明就会做这种兜蒸供在案上。
英文翻译
steaming with a pocket-shaped container
引证解释
无，未检索到古代文献中该词语的规范用法与出处
国语辞典
无，未收录该词语
网络解释
无，无公开权威网络释义收录
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