六切
词语解释
1、日本料理中对三文鱼等刺身食材的常见切分方式，指将一整块净鱼肉分切为六块的切法，多用于分切整段鱼身，方便摆盘与食用
2、印刷制版领域，指将原图像分色为六个色版进行套印的工艺工序
例句：
①、这份三文鱼六切肉质新鲜，是店里的招牌前菜。
②、早期特殊印刷品的六切工艺对工匠技术要求很高。
英文翻译
1、six cuts 2、six-segment cutting
引证解释
无
国语辞典
无收录
网络解释
多指餐饮领域刺身分切的一种规格，即把处理好的一整块鱼肉切分为六份，是日式料理中点单时常见的计量单位与切分方式；也可指代印刷领域分为六个色版的套印工艺。