冰藏
词语解释
1、用低温冰贮的方式保存食品等物品,抑制微生物生长,延长保存期限
2、比喻将事物、计划等搁置起来不进行处理或启用
例句:
①、出海捕捞的渔获都会迅速冰藏,保证肉质新鲜。
②、这个暂定的开发方案被公司冰藏了快两年,才重新拿到会议上讨论。
英文翻译
ice storage
引证解释
无明确古代文献出处,为近现代保鲜技术发展衍生出的新词
国语辞典
以冰来储藏物品,使物品保持低温新鲜,多用于食品生鲜的保存。
网络解释
冰藏一般指食品保鲜领域的冰藏储藏方式,通过碎冰覆盖等方式将原料维持在0℃左右的低温环境,达到延缓变质保鲜的效果;也可在日常语境中表示对人或事物的冷藏搁置。