冲谷
词语解释
1、谷物经水冲淘，作为酿酒等用途的加工工序
2、山间溪流冲蚀形成的山谷（地理地貌用语，部分地区方言用法）
例句：
①、古法酿酒需先冲谷浸米，方可入瓮发酵。
②、这片冲谷地势平缓，是当地人进山歇脚的好去处。
英文翻译
1、wash rice (grain) for wine brewing 2、eroded valley
引证解释
未检索到对应权威古代文献明确引证，暂缺
国语辞典
未收录该词语，暂缺
网络解释
“冲谷”一是指谷物加工中冲洗淘选谷物的工序，多见于传统酿酒、制醋的工艺描述中；二是部分地区对水流冲蚀形成的山谷的俗称，多出现于地方地理介绍中；另有少量网络语境下作为人名、地名音译使用。