凉糕
词语解释
1、一种中式消暑甜品，一般以糯米、大米或米粉为原料蒸制而成，口感凉软细腻，通常蘸红糖水、桂花蜜等调味，多冷藏后食用，适合夏季消暑。
2、泛指冷却后制成的糕状食品。
例句：
①、炎炎夏日，来一碗冰凉甜糯的凉糕，是不少南方人消暑的选择。
②、这家老字号小摊做的手工凉糕，每天都能卖光两大盆。
英文翻译
cold rice cake (dessert)
引证解释
清·潘荣陛《帝京岁时纪胜·六月·凉糕冰盆》：“六月炎暑，都人好食瓜茄，亦尚凉糕凉冰，沿街设小床小几，列冰盘冰盏，卖凉水冰果，至晚不移。”清·富察敦崇《燕京岁时记》：“京师暑伏以后，则多吃凉糕，以糯米为之，夹以豆沙、枣泥，凉食之，清暑开胃。”
国语辞典
用糯米磨粉蒸制，冷却后加上佐料，供夏季食用的甜点。
网络解释
凉糕是中国特色传统小吃，起源于广西、四川等地，品种多样，分为糯米凉糕、小米凉糕等，口感软糯冰甜，常搭配红糖浆食用，是夏季热门消暑甜品，现在各地都有不同风味的改良版本。