凉缸
词语解释
1、指储存凉水或浸泡物品用的大缸，多见于传统民居庭院、作坊中，多用于盛纳天然凉水供日常使用。
2、传统酿酒、制酱工艺中，用于发酵冷却工序的专用缸体。
例句：
①、老院子的树荫下放着一口半埋入土的凉缸，夏天盛的水喝起来带着泥土的清透感。
②、古法酿酒工序里，蒸好的酒醅要倒进凉缸快速摊晾降温，才能下曲发酵。
英文翻译
cool water crock
引证解释
无
国语辞典
无收录
网络解释
多在民间生活语境、传统工艺描述中指代盛纳凉水的缸具，或传统酿造工艺中用于冷却的专用缸体，常见于对北方传统民居生活、古法手工技艺的描述中。