卸蟹
词语解释
1、将螃蟹从养殖、捕捞工具或容器中卸载出来的操作
2、拆解螃蟹外壳，取出蟹肉蟹黄等可食用部分的烹饪前置操作
例句：
①、渔汛结束后，渔民们连夜在码头卸蟹，码头一派繁忙景象。
②、做这道蟹粉小笼需要提前一小时，慢工细火地熬煮提前卸蟹处理好的蟹黄蟹肉。
英文翻译
unload crabs; process crabs by separating meat from shell
引证解释
无
国语辞典
无
网络解释
该词多在渔业捕捞领域表示将捕获的螃蟹从渔船、捕捞网具中转移卸载到岸上的操作；在餐饮烹饪领域，指处理鲜活螃蟹时，打开蟹壳分离出可食用的蟹黄、蟹膏、蟹肉的工序。部分方言中也用作谐音双关，与“谢谢”同音。