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gān zhì
干制
拼音 gān zhì注音 ㄍㄢ ㄓˋ词性 形容词

词语解释

1、 通过干燥处理使物品脱水制成的
2、 经脱水干燥加工保存的
例句:
①、这家工厂主要生产供出口的干制水产品。
②、干制香菇比新鲜香菇更容易储存,风味也更浓郁。

英文翻译

dried

引证解释

无

国语辞典

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网络解释

干制是指通过自然晾晒、人工烘干等方式去除食材、原料中的水分,以达到长期保存、改变风味质地目的的加工方法,常见于农产品、食材、中药材的加工处理。

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