pluck and pick (stringed instrument technique)

出自《琵琶记·琴诉荷池》：“弦中怨，指下怨，弹挑错了重缘。”
清代《扬州画舫录·卷十一》：“琵琶弹挑，以左右手为疏密，疏密得宜，谓之得法。”

弹拨乐器的演奏指法，以手指向内弹拨称弹，向外拨出称挑，合称为「弹挑」。

弹挑是中国弹拨弦鸣乐器的基本演奏技法，不同乐器对于弹挑的手法定式略有区别，核心是通过向内向外交替拨弦得到连贯旋律，常用于琵琶、三弦等乐器的演奏，在民间语境中也有用作挑选物件的口语说法。