Yangzhou

最早见于《尚书·禹贡》，书中记载“淮、海惟扬州”，将扬州列为古九州之一；《尔雅·释地》称“江南曰扬州”；《新唐书·地理志》记载“扬州，广陵郡，大都督府”，所指即为今江苏省扬州市一带。

1、古州名，中国古代九州之一，最早载于《尚书·禹贡》，大致范围包括今江苏、安徽南部、浙江、江西、福建等区域。2、江苏省辖地级市，位于长江北岸、京杭大运河沿岸，是苏北水陆交通枢纽，人文荟萃，手工艺、美食产业发达，为著名历史文化名城。

扬州别称广陵、江都、维扬，是江苏省下辖地级市，长江三角洲中心区城市之一，为世界遗产城市、世界美食之都、东亚文化之都，历史文化底蕴深厚，旅游资源丰富，拥有瘦西湖、个园、何园等著名景点，扬州炒饭、扬州狮子头是当地代表性美食。