挑丁
词语解释
1、饮食烹饪中，将食材切成细小的丁状后，把不符合要求的碎块、杂质挑拣出来的工序
2、旧时方言中指挑拣零碎的活计
例句：
①、处理香菇前要先挑丁，去掉混在碎丁里的硬蒂。
②、他身体不好干不了重活，只能在家挑丁做些手工补家用。
英文翻译
1、pick out diced pieces (of ingredients) 2、choose fragmentary work
引证解释
无明确古代文献引证
国语辞典
无收录
网络解释
多出现于中式烹饪菜谱、地方用工语境中，一指烹饪加工食材时挑拣整理切好的食材碎丁的工序，二是部分方言地区对零散零活挑拣揽活的说法