掉盐
词语解释
1、<方言>（物体、食物等）析出盐分，表面出现脱落的盐结晶
2、<方言>烹饪时不慎添加过多食盐导致菜品过咸，俗称掉盐
3、民间俗语，指出汗过多导致体内盐分随汗液大量流失
例句：
①、南方回南天的时候，腌好的咸鱼都会掉盐，摸起来黏糊糊的。
②、今天手滑掉盐了，这个菜咸得没法下嘴。
③、夏天在工地干活一定要喝淡盐水，防止掉盐脱水。
英文翻译
1. salt efflorescence 2. add too much salt 3. lose body salt
引证解释
无
国语辞典
无
网络解释
“掉盐”多在南方方言语境中使用，主要有三个含义：一是腌制食品或高盐物体受湿度温度变化影响，盐分从内部析出结晶并脱落到表面；二是烹饪时误放过量食盐使菜品过咸的口语化说法；三是民间对夏季大量出汗后体内盐分过量流失的俗称，民间认为掉盐后需要补充淡盐水缓解不适。