提胡
词语解释
1、拉弦乐器二胡的别称，因演奏时需提琴演奏而得名，也部分地区特指中音二胡
2、中式传统面点制作手法，指将发酵好的面团提起揉搓醒发的操作
例句：
①这位老艺人演奏提胡的时候，嗓音苍劲，别有一番韵味。
②做老面馒头掌握好提胡的力度，蒸出来的馒头才暄软有层次。
英文翻译
1. erhu; Chinese urheen 2. kneading the lifted dough
引证解释
无
国语辞典
无收录
网络解释
提胡一般是对二胡的民间称呼，部分广东地区将用于粤剧伴奏的中音二胡称为提胡，形制与二胡相近，音色浑厚圆润，是广东音乐和粤剧伴奏中的重要拉弦乐器。也在部分中式面点制作语境中指揉面的一道工序。