操菜
词语解释
1、中国南方部分地区方言中指打理、制作菜肴，泛指下厨做饭，也包含炒菜备菜的整个流程
2、福建莆田地区方言中，指对事情进行梳理调整、协调处理
例句：
①、今天家里来了客人，叔叔早早就在厨房操菜了。
②、这事之前乱成一团，得找个懂行的人出来操菜才能理顺。
英文翻译
cook dishes; handle matters
引证解释
无明确古代文献出处，为方言通用词汇
国语辞典
未收录该词条
网络解释
操菜是多地区方言用词，核心含义为制作烹饪菜肴，在部分闽语区引申为对事务进行统筹处理，网络语境中多用于指代日常下厨备菜的行为。