terraced fields

元 王祯《农书》卷十四：“梯田，谓梯山为田也，夫山多地少之处，除磊石及峭壁例同不耕，外其馀下自山麓，上至山半，须於人迹可到去处，用斤斧诛刈荒芻，因山高下，功力开斸，作层段如梯磴，方可种植。” 清 赵翼《题抚彝厅菊圃图》诗：“梯田绕舍绿千畦，想见游盘乐性谐。”

开辟在山坡上，呈阶梯状的农田，可防止土壤冲刷，兼具蓄水与种植作物的功用。

梯田是在丘陵山坡地上沿等高线方向修筑的条状阶台式或波浪式断面的田地，是治理坡耕地水土流失的有效措施，蓄水、保土、增产作用十分显著，不少历史悠久的梯田现已成为知名的农业文化旅游景观。