椒膏
词语解释
1、用胡椒、花椒等香辛料制成的糊状调味品,也可指辣椒熬制的调味膏
2、旧时指用胡椒等调制的药用膏剂,可外用于缓解寒湿疼痛等不适
例句:
①老厨师熬制的椒膏用来拌面,香味醇厚十分开胃。
②古代民间常自制椒膏涂抹关节,驱散冬日寒气。
英文翻译
pepper paste
引证解释
出自明·李时珍《本草纲目·果四·蜀椒》:“椒膏:治虚冷,补腰脚,暖肌肤,除湿风。”
清·黄六鸿《福惠书·养民·恤茕独》:“冬给椒膏,夏给扇笠,所以调其寒暄也。”
清·黄六鸿《福惠书·养民·恤茕独》:“冬给椒膏,夏给扇笠,所以调其寒暄也。”
国语辞典
以胡椒、蜀椒等熬制而成的膏状物,旧时可作药用,治寒湿虚冷之症,今多用作调味酱料。
网络解释
椒膏一般指由辣椒或花椒、胡椒等椒类香辛料加工熬制而成的调味膏,多用于佐餐、提味,部分地区也保留了以椒膏入药外敷缓解关节不适的传统用法。