毛血
词语解释
1、指禽兽动物的毛与血，古代用于祭祀。
2、现代川菜中指毛血旺菜肴的简称，是用动物血块、毛肚等食材煮制的经典菜品。
例句：
①、古代宗庙祭祀时，需提前备齐毛血，作为仪式的供品。
②、这家川菜馆的毛血做得麻辣鲜香，十分受欢迎。
英文翻译
fur and blood; (abbreviation for 毛血旺) Mao Xue Wang (spicy hot pot with pig blood curd and offal)
引证解释
《礼记·礼器》：“毛血，祭腥。” 孔颖达疏：“血毛，谓杀牲割耳取血，割毛以告神也。”
唐·柳宗元《柳州复大云寺记》：“筑树坛，设毛血，迎拜龙神，五龙反宫，山川出云，肤寸而合，是日大雨。”
唐·柳宗元《柳州复大云寺记》：“筑树坛，设毛血，迎拜龙神，五龙反宫，山川出云，肤寸而合，是日大雨。”
国语辞典
古时祭祀所用牺牲的毛与血，用于祭祀荐新，后也泛指动物的毛与血。现多为川菜毛血旺的简称。
网络解释
毛血，本义指祭祀用牲畜的毛和血，现代语境下多作为重庆、四川特色菜毛血旺的简称，是街头市井川菜的代表，以猪血（或鸭血）、牛毛肚、黄喉等为主要原料，口味麻辣浓郁。