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tāng fěn
汤粉
拼音 tāng fěn注音 ㄊㄤ ㄈㄣˇ词性 名词

词语解释

1、汤汁勾兑的粉状调味料
2、搭配卤味、鲜肉等配料,以骨汤等汤底煮制而成的粉条类中式小吃,常见于华南地区
例句:
①、这款牛骨汤粉开袋冲调就能得到鲜浓的汤底,使用起来十分方便。
②、早餐我习惯去巷口的老店吃一碗热热的猪杂汤粉。

英文翻译

1、soup powder 2、rice noodles in soup

引证解释

无明确古代文献引证记载

国语辞典

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网络解释

汤粉一般指带有汤底的粉条类小吃,多以大米制成的河粉、米粉为主要原料,搭配猪骨、牛骨熬制的汤底,再根据喜好添加肉类、内脏、蔬菜等配料,口味鲜爽清淡,是南方地区十分受欢迎的日常餐食;也可指代预先调配好可冲调的汤类粉状调味料。

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