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yóu yù
油浴
拼音 yóu yù注音 ㄧㄡˊ ㄩˋ词性 名词

词语解释

1、一种化学实验中的加热方式,将反应容器置于导热油中加热,可使容器受热均匀且温度易于控制,通常用于需要恒定较高温度的化学反应。
2、利用油脂对物品进行浸泡处理的工艺,常用于食材加工、零件防锈等场景。
例句:
①、这个有机合成反应需要在120摄氏度的油浴条件下进行四小时。
②、传统的坚果油浴工艺能让食材获得更醇厚的香气和更长的保质期。

英文翻译

oil bath

引证解释

无

国语辞典

化学上指利用油传热来加热容器中物质的方法。油的沸点比水高,加热温度可达摄氏二百度以上,且受热均匀。

网络解释

油浴就是使用油作为热浴物质的加热方法,是化学实验中常用的加热手段,当加热温度在100-250℃范围时常用油浴进行加热;同时也可指用油脂浸泡处理物品的加工工序。