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yán juǎn
盐卷
拼音 yán juǎn注音 ㄧㄢˊ ㄐㄩㄢˇ词性 名词

词语解释

1、一种将面团揉制擀平后混入盐、黄油等配料揉卷烘烤制成的软质面包,口感柔韧咸香,是常见的西式面点。
2、指用盐腌制后卷制加工而成的腌腊食品。
例句:
①、这家社区面包店每天出炉的现烤盐卷总是很早就被抢购一空。
②、这家老字号腊味店的盐卷风味独特,是很多老食客冬日必买的年货。

英文翻译

1. salt roll (bread) 2. salted cured roll

引证解释

无相关古代文献引证

国语辞典

无收录

网络解释

网络语境中最常指口味咸淡适中、质地柔韧的盐面包卷,是风靡市面的人气烘焙品类,也可指盐制卷状腌腊食品,部分烘焙爱好者也会分享自制盐卷的配方与方法。

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