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yán shēn
盐身
拼音 yán shēn注音 ㄧㄢˊ ㄕㄣ词性 未明确规范词性,多作名词性短语使用

词语解释

1、传统腌腊制品加工中,使食盐渗入原料肉身,达到腌制、抑菌保鲜目的的加工步骤表述
2、网络语境中指身体因摄入盐分过多产生的不适状态
例句:
①、加工腊肉时,盐身这一步要控制用盐量,避免成品过咸。
②、昨天吃了太多腌货,今天整个人都是肿的盐身状态。

英文翻译

salted body、salt penetration into meat

引证解释

无明确古代文献引证

国语辞典

无收录

网络解释

一是腌肉加工的行业说法,指用食盐腌制原料肉的工序;二是网络调侃用语,指摄入盐分过多后身体出现水肿、口渴等不适的状态。

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