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kē zi
磕子
拼音 kē zi注音 ㄎㄜ ㄗ词性 名词

词语解释

1、方言,指糕点、面食等制作成型的模子,多为木质,也有陶制、金属制的
2、方言,指块状的磕(磕碰形成的)硬结;也指果核
例句:
①、奶奶用木头磕子给我们做了印着花纹的年糕。
②、这个桃磕子很大,仁儿饱满得很。

英文翻译

1、mold (for making pastries or noodles) 2、nut shell, core

引证解释

清·蒲松龄《日用俗字·饮食》:“磕子印成圆与扁,烘炉烤出软还香。”

国语辞典

磕子,方言。制面食、糕点时所用的模子。将和好的面放入磕子中压实,扣出后即成带有不同花纹、形状的食品。

网络解释

磕子,又称“面磕子”“花磕子”“饼模”,是中国北方民间制作面食糕点的传统模具,常见于春节、中秋等节日制作年糕、月饼、喜饼等食品的时候,磕子多雕刻有吉祥图案,兼具实用和民俗文化价值;部分地区也将果核称为磕子。

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