unfilled chaffy rice

暂无古代明确文献引证，多为民间对劣质稻米的俗称

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民间农耕领域对秕稻加工后所得劣质米的称呼，因米粒中空带糠、质地偏粳性得名，多在灾年或生长不良的稻田中产出，食用口感差，营养价值远低于饱满稻米。