糯粱
词语解释
1、指糯性高粱,禾本科高粱属一年生草本作物,籽粒黏性较强,常用来制作点心、酿酒或加工成黏性杂粮食品
2、部分地区作为黏性高粱米面的简称
例句:
①、东北部分农户会在自留地种植少量糯粱,用来过节蒸制黏糕。
②、这家老字号酒坊坚持用本地出产的糯粱为原料酿制黄酒,风味十分独特。
英文翻译
glutinous sorghum
引证解释
无明确古代文献引证,为近现代谷物分类通用称谓
国语辞典
无收录
网络解释
多指代具有糯性的高粱品种,区别于普通粳性高粱,因籽粒支链淀粉含量高,口感黏糯,常作为特色杂粮食材和酿酒原料,在我国东北、华北地区有小规模种植。