糯花 - 墨韵字典

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nuò huā

糯花

拼音 nuò huā注音ㄋㄨㄛˋ ㄏㄨㄚ词性名词

词语解释

1、糯米经加工后制成的细碎米花，常用于制作传统糕点、甜食，或直接炒制后食用

2、指糯米开花的状态，多形容糯米煮制后膨胀开裂的形态

例句：

①、江南地区不少传统点心都需要用到糯花作为原料，入口带着清甜的米香。

②、这碗粥熬得糯花绽开，口感十分绵密软糯。

英文翻译

glutinous rice flower

引证解释

无

国语辞典

无收录

网络解释

多指代糯米加工得到的米花制品，也用来形容熬煮后膨胀开花的糯米状态，在地方饮食文化描述中较为常见。

近音词 / 同音词

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