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nuò gǔ
糯谷
拼音 nuò gǔ注音 ㄋㄨㄛˋ ㄍㄨˇ词性 名词

词语解释

1、糯稻碾出的稻谷,脱壳后为糯米,可食用、酿酒等
例句:
①、农户把今年收获的糯谷晾晒在开阔的晒谷场上,准备用来酿制黄酒。
②、这个村子的土壤很适合种植糯谷,产出的糯米口感香黏。

英文翻译

glutinous rice paddy

引证解释

明·宋应星《天工开物·乃粒·稻》:“凡稻种最多:不粘者,禾曰秔,米曰粳;粘者,禾曰稌,米曰糯。质本粳而晚收带粘,不可为酒,只可为粥者,又一种性也。凡血痕沁入糯谷中者,名曰‘血糯’,味更美而难得。”

国语辞典

糯稻结出的稻谷,脱壳后可得糯米,性黏,可供食用、酿酒。

网络解释

糯谷也称糯稻,是禾本科一年生水生草本植物,产出的稻谷脱壳后为糯米,米粒颜色有白、红紫等,粘性强,常被用来制作粽子、汤圆、酿酒等,在中国南方多地均有种植。

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