胰凝
词语解释
1、生物化学领域中，通常为"胰凝乳蛋白酶"的简称，是一种由胰腺分泌的蛋白水解酶，主要功能是水解蛋白质肽键，在蛋白质消化过程中发挥重要作用。
例句：
①、该实验通过柱层析法分离纯化了猪胰腺中的胰凝乳蛋白酶。
②、胰凝的活性可以通过特定的底物显色法进行检测。
英文翻译
chymotrypsin（全称胰凝乳蛋白酶，单独"胰凝"无通用英译，此处为对应指代英译）
引证解释
无
国语辞典
无
网络解释
网络语境下多为生物化学实验、分子生物学研究领域对胰凝乳蛋白酶的简称，是生化实验中常用的工具酶，常应用于蛋白质酶解、肽质量指纹图谱分析等实验操作中。