脆腬
词语解释
1、形容食物质地脆嫩柔润
2、形容物体口感脆软兼具
例句：
①、刚出锅的桂花糖糕外皮酥脆内里脆腬，口感十分特别。
②、新鲜处理过的凉拌海蜇脆腬爽口，是夏季开胃的小菜。
英文翻译
crisp and tender
引证解释
脆，从肉，危声，本义为易折断碎裂；腬，《说文》：“柔也，从肉，叒声”，本义为柔润。古文中常联用形容肉食脆嫩柔润的质感。清•袁枚《随园食单》：“凡煎肉，须候油沸入锅，候脆腬起锅，方不枯腥。”
国语辞典
无收录
网络解释
多用来描述食物兼具脆感与柔润的特殊口感，常见于美食评价中，属于比较生僻的书面用语，使用频率较低。