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shān wèi
膻味
拼音 shān wèi注音 ㄕㄢ ㄨㄟˋ词性 名词

词语解释

1、指羊等牲畜身上特有的腥臊气味,也泛指其他类似的刺鼻腥气
例句:
①、这块带皮羊肉处理不当,做出来残留着很重的膻味。
②、很多爱吃羊肉的老食客,反而觉得恰到好处的膻味才是羊肉的灵魂。

英文翻译

goaty smell

引证解释

明·李时珍《本草纲目·兽一·羊》:“西北羊肥大而肉厚,膻味重;东南羊瘦小而味淡,入药剂用北产者良。”

国语辞典

指羊等牲畜身上散发出来的特殊腥臊气味。

网络解释

网络语境中多指代牛羊肉等食材未处理干净时残留的腥臊气味,也可泛指其他带有刺激性的类似腥膻气味,是日常生活饮食中描述气味的常用词汇。

近音词 / 同音词

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