medicinal materials

该词古已有之，明代李时珍《本草纲目·序例上·采药》记载：“凡草、木、昆、虫，药材之美恶，性味之良苦，因采收时节、部位不同而有差等。”；清代冯梦龙《醒世恒言·李道人独步云门》：“一来闻得青州云门山，是个名山，多有好药材，去采些卖了，又好度日。”；近现代鲁迅《书信集·致曹靖华》：“这里对于药材的检查，非常严，连自己吃的药粉，也要打开检查。”

可用来制药的原料，多指未经炮制加工的原生药用原料。

药材一般可分为中药材、民族药原料等，通常特指中医用药的原生原料，按来源可分为植物药、动物药、矿物药三大类，是制备中药饮片、中成药的基础原料。