radish

古指萝卜，历代典籍多有记载，北魏·贾思勰《齐民要术》中已有“种蔓菁、莱菔法”的专门记载；明·李时珍《本草纲目·菜一·莱菔》记载：“莱菔今天下皆有之，生熟皆可食，兼果蔬之用，其根叶皆可养人，可济荒，功亦博矣。”

植物名。十字花科莱菔属，一年生或二年生草本。原产于欧洲及温带亚洲。叶片大，边缘有缺刻，花淡紫色或白色，肉质直根呈圆柱形或球形，可食用，种子可入药，有利尿、助消化等功效，即俗称的萝卜。

莱菔是萝卜的传统古称，该名称多用于古代典籍以及传统中医药领域，其干燥成熟种子在中药学中被称为莱菔子，是常用的理气消食药材，莱菔本身也是我国民众十分喜爱的常见根茎类蔬菜。