vegetable congee

无

用米和蔬菜熬煮成的粥。

菜粥是一道以谷物、各类蔬菜为主要食材熬制而成的粥品，口味清淡咸鲜，制作简单，适合早餐、夏季食欲不振时食用，根据添加蔬菜的不同可分为白菜粥、菠菜粥、芹菜粥等多种种类。