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zhēng kuài
蒸块
拼音 zhēng kuài注音 ㄓㄥ ㄎㄨㄞˋ词性 名词

词语解释

1、经蒸煮加工而成的块状固态食品或原料
2、方言中指块状的蒸制主食,一般以谷物杂粮为原料制成
例句:
①、制作这道甜品时,要先把蒸块切成均匀的小丁,再裹上椰蓉。
②、农户把粗粮粉和面醒发后做成蒸块,搭配酱菜就是一顿简单的早餐。

英文翻译

steamed block

引证解释

国语辞典

网络解释

多用来指代经过蒸煮加工制成的块状食材,部分地区也指用杂粮制成的蒸制块状主食,多出现于地方美食食谱和家常饮食描述中。

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