蓝菜
词语解释
1、北方部分地区对结球甘蓝（卷心菜）的俗称
2、部分地区对十字花科野生蔬菜蓝花子的别称
例句：
①、华北部分农村习惯把卷心菜叫做蓝菜，说蓝菜脆嫩做馅很合适。
②、山中生长的蓝菜是当地人春天常采食的时令野菜。
英文翻译
blue vegetable; cabbage
引证解释
明·李时珍《本草纲目·草一·蓝》：“蓝处处有之，惟中州出者为胜，有可作靛者，有菘蓝、蓝菜，堪为菹。”
国语辞典
无
网络解释
蓝菜是民间对部分蓝色叶柄或蓝绿色叶球蔬菜的称呼，多指代结球甘蓝，部分地区也将可食用的野生蓝花子称为蓝菜。