蟹米
词语解释
1、以蟹肉加工制成的碎末状食材，多用于烹制点心、羹汤等菜肴
2、部分地区对可食用蟹类所产卵块的俗称
例句：
①、这家老字号点心铺的蟹米烧卖汤汁鲜甜，深受老食客的喜爱。
②、渔民刚打捞上来的青蟹，腹腔里的蟹米饱满紧实，是难得的鲜货。
英文翻译
crab meat mince
引证解释
无明确古代文献引证
国语辞典
无收录
网络解释
蟹米一般是两种含义，一是将蟹肉拆解后加工得到的碎蟹肉，常作为馅料或配料制作蟹粉小笼、蟹粥等美食，也常被称作蟹肉糜；二是部分沿海地区对母蟹腹中成熟蟹卵的称呼，口感鲜香，营养价值较高。