酸度
词语解释
1、溶液中氢离子浓度的度量，也就是酸的强度，通常用来表示溶液酸性的强弱。
2、化学中指100克油脂中所含游离脂肪酸需要用氢氧化钾中和的毫克数，是衡量油脂变质程度的指标之一。
例句：
①、这瓶未知溶液的酸度已经超出了我们实验允许的范围，不能继续使用了。
②、这批过期油脂的酸度严重超标，严禁流入食品加工市场。
英文翻译
acidity
引证解释
无明确古代文献引证
国语辞典
酸性物质在溶液中含量的多寡，称为「酸度」。
网络解释
酸度指的是溶液中酸的浓度，在不同领域有更细化的定义：在化学中，酸度表示溶液的酸性强度，以pH值表示；在食品行业中，酸度是衡量食品中酸性成分含量的指标，影响食品的风味和保存性；在油脂化工中，酸度以游离脂肪酸的百分比表示，是评估油脂品质的重要参数。