面坯
词语解释
1、已经和好成型、还未经过蒸煮烘焙等熟制工序的面块，是制作面食的半成品。
例句：
①、揉好的面坯要盖上保鲜膜醒发半小时，做出来的包子才会松软。
②、老师傅将面坯擀开，均匀抹上油酥，卷起后分成了一个个小剂子。
英文翻译
dough blank
引证解释
无
国语辞典
已揉和好、制成一定形状尚未烹煮的面团，为制作面食的半成品。
网络解释
面坯，指将面粉加水、酵母或其他添加物揉和均匀后，形成的尚未经过熟制加工的面团半成品，常用于制作馒头、面包、包子、烧饼等各类面制食品，一般需要经过醒发、成型后再进行加热熟化。