食雕
词语解释
1、食品雕刻的简称，指在可食用的原料上雕刻出造型，用于食品装饰的技艺或成品
例句：
①、这位厨师的食雕技艺精湛，一朵萝卜雕刻的牡丹栩栩如生。
②、这场厨艺大赛专门设置了食雕项目，吸引了众多高手参赛。
英文翻译
food carving
引证解释
无
国语辞典
指利用可食用的蔬果、糕点等原料，雕刻出各种造型，作为菜肴或宴席装饰的技艺，为中餐烹调工艺的特色之一。
网络解释
食雕是食品雕刻的简称，是中国烹饪文化中独特的传统技艺，从业者通过刀具在生食蔬果、冰、奶油、巧克力等可加工食材上雕刻出人物、花鸟、器物等造型，常用于菜品装饰、宴席布置，兼具食用价值与艺术观赏性。