citron

南宋范成大《桂海虞衡志·志果》：“香橼，皮香而酸。”明代李时珍《本草纲目·果二·香橼》：“香橼，产闽广间，木似朱栾而叶尖长，枝间有刺，植之近水乃生，其实状如人手，有指，俗呼为佛手柑，生绿熟黄，其味不甚佳而清香袭人。”

植物名。芸香科柑橘属，常绿灌木或小乔木。叶互生，椭圆形，花白色。果实也称为香橼，椭圆形，果皮粗厚色黄，味酸苦，香气浓郁，可供观赏，果皮可入药。

香橼又名枸橼，是芸香科柑橘属常绿灌木或小乔木，同时也是传统中药材，指植物香橼的干燥成熟果实。香橼在中国长江以南地区多有栽培，喜温暖湿润气候，果实除药用外，还可加工为蜜饯，也可作为观赏树种栽培。