鱼干
词语解释
1、经晾晒、腌制等加工处理后脱去大部分水分的鱼，便于储存和运输
2、指晒干的鱼干制品，常作为食材或零食
例句：
①、渔民们将捕获的小黄花鱼制成鱼干，方便淡季出售。
②、这款香烤鱼干是很受欢迎的下酒小零食。
英文翻译
dried fish
引证解释
唐·白居易《舟行》：“稻饭似珠菰似玉，笋根稚子鱼干玉”，此处提及鱼干作为饮食相关的物品；
清·顾禄《清嘉录·十月·腌菜》：“既腌，曝干，谓之咸齑，亦名干菜，人家以鱼腊肉同腌，谓之鱼干肉”，明确记载了鱼干的腌制加工方式。
清·顾禄《清嘉录·十月·腌菜》：“既腌，曝干，谓之咸齑，亦名干菜，人家以鱼腊肉同腌，谓之鱼干肉”，明确记载了鱼干的腌制加工方式。
国语辞典
经过加工晒干水分的鱼，可保存较长时间，多作为食用食材。
网络解释
鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成的加工水产食品，通常会结合盐渍等腌制工艺，是沿海地区居民保存水产品的传统方式，现在也发展出多种即食口味的休闲鱼干产品。