鲜米
词语解释
1、指新鲜收获、加工不久的大米，强调稻米收割碾磨后放置时间短，保留较高新鲜度与稻米原有香气口感。
2、指未经过长时间陈化储存，当年或当季出产的稻米加工制成的米。
例句：
①、这家粥铺只用当日加工的鲜米熬粥，熬出的粥自带清甜米香，每天都满座。
②、新米上市后，很多消费者愿意花更高的价格选购今年刚产出的鲜米。
英文翻译
fresh rice
引证解释
无
国语辞典
今指新近收获碾制的新鲜大米。
网络解释
鲜米一般指收割后短时间内加工、未经长期储存的新鲜大米，相较于陈米保留了更多的胚芽香气与营养成分，现在常作为主打新鲜品质的稻米产品名称推广。