鸭脂
词语解释
1、从鸭类动物的脂肪组织中提炼得到的油脂，可食用，也可作为医药、日化加工生产的原料。
例句：
①、部分川渝卤味商家会在卤油中加入鸭脂，提升卤味的香气与厚重感。
②、传统中医会将炼制后的鸭脂入药，用于调理部分水肿类病症。
英文翻译
duck fat
引证解释
明·李时珍《本草纲目·禽部·鸭》：“鸭脂，利水道，治水肿，除风湿结气。”
国语辞典
鸭子身上提炼出的脂肪，中医认为可入药，具备利水消肿的功效，也可作为食用油脂或各类加工产品的原料。
网络解释
网络中一般指从鸭的脂肪组织中提取的天然油脂，常被应用于食品增香、传统医药以及手工日化产品制作领域，在部分地方菜系中是特色调味原料。