齅尝
词语解释
1、用鼻子嗅闻并品尝滋味，多用于检验、辨别食物或物品的气味味道
2、引申为体验、品鉴
例句：
①、老厨夫每熬制好新酱，都会亲自齅尝一番调整咸淡。
②、文人好齅尝山水意蕴，将感悟化入笔墨文章。
英文翻译
smell and taste
引证解释
《周礼·天官·内饔》：“内饔掌王及后、世子膳羞之割烹煎和之事，辨体名肉物，辨臭味疼痛，而辨其吉凶，以王齅尝之。”
国语辞典
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网络解释
齅尝本指对食物气味味道的嗅闻品尝，古代宫廷饮食制度中，有专人先辨别食物气味味道无误后才进献上位者，后也引申为对事物意蕴的品鉴体察。