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níng táng
凝溏
拼音 níng táng注音 ㄋㄧㄥˊ ㄊㄤˊ词性 名词

词语解释

1、指冷却后凝固呈半固体状态的糖浆、糖膏
2、为讹写时,对应"凝脂"误写,指凝固的油脂,也比喻洁白细腻的肌肤
例句:
①、降温后锅里的焦糖慢慢变成凝溏状态,质地浓稠绵密。
②、老技师把熬好的凝溏倒进模具里冷却成型,做成传统糖点。

英文翻译

1. condensed sugar paste 2. (erroneous writing for 凝脂) congealed fat

引证解释

无,该组合未见于古代正规文献,疑为近现代书写讹误

国语辞典

无,未收录该词条

网络解释

多为食品加工领域对凝固状态糖浆的俗称,也常见于笔误场景,误将"凝塘""凝脂""凝汤"写为"凝溏"

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