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shēn nuò
参糯
拼音 shēn nuò注音 ㄕㄣ ㄋㄨㄛˋ词性 名词

词语解释

1、 云南澜沧江流域等西南地区对特定晚熟糯型地方栽培籼稻品种的称呼,米粒糯性较强,风味香糯。
2、指该类稻谷加工产出的糯米。
例句:
①、当地农户习惯在河谷区域种植参糯,其风味远胜普通糯米。
②、节庆时做粑粑,老一辈人都爱用参糯磨浆制作。

英文翻译

glutinous rice Shen Nuo; local glutinous rice variety

引证解释

无明确古代文献引证,为西南地方农业品种称谓

国语辞典

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网络解释

多为西南地区地方农业资料、地方特产介绍中,指云南等地特有的传统晚熟籼型糯米品种,属于地方特色水稻种质资源,米质香糯,多用于制作传统节庆食品。