longevity; cured (food)

出自《史记·鲁周公世家》：“ 今天动威以彰周公之德，惟朕小子其迎，我国家礼亦宜之。”后有引申用以称祝颂老者长寿延年，取根基稳固、福寿绵长之意；清代《重修乾清宫告成御筵宴即席得句》注：“以乾隆元年至今阅六十年，适当周甲，克副亿年固寿之祥云。”

旧时祝寿用语，意为长寿，有祝福寿运稳固绵长之意。

固寿是组合词，“固”为稳固、坚固，“寿”为寿命、寿运，合起来指寿命绵长稳固，民间常用作祝寿的吉祥语，部分地区也用来形容可长期保存的加工食品。