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qiào cài
壳菜
拼音 qiào cài注音 ㄑㄧㄠˋ ㄘㄞˋ词性 名词

词语解释

1、贻贝的俗称,一种海产软体动物,壳呈三角形,肉味鲜美,可食用,也可加工成干制品
2、方言,指带壳的蔬菜
例句:
①、渔民收获了大量壳菜,一部分鲜售,一部分加工成淡菜干。
②、闽浙部分沿海地区的农贸市场常把新鲜壳菜摆在显眼的摊位售卖。

英文翻译

mussel

引证解释

出自《福建通志·物产志》:“壳菜,贝类,生海涯,肉可食,俗呼淡菜,即贻贝也。”
清·周亮工《闽小记》:“壳菜产海滨,壳黑而薄,肉青,味甘美。”

国语辞典

壳菜,即淡菜,为贻贝的俗称,海产贝类,肉可食用,味鲜美。

网络解释

壳菜一般多指贻贝,在中国很多沿海地区都有产出,是一种常见的食用海鲜,部分南方地区也会将带外壳的蔬菜俗称为壳菜。